نضع الارز في طنجرة مع الماء نصلقه نصف صلقة من بعد نشله بالماء من الصنبور ونصفيه

نأخذ طنجرة نضع فيها دجاج وزيت واتوابل والملح وزبيب الحمص نقطع لبصل الى شرائح و نضيفها في طنجرة نضع الماء الكافي و نخليه يطيب

نأخذ الارز نضع يفور فالكسكاس حتى يطيب (يستوي) او نسقيه بالمرق او بصحة والراحة