حسوه بسکریه
#طعم ناااار
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
فی مهراس نقوم بتحضیر الدرسه بهرس الثوم و 2 فلفل حار و الملح مع بعض حتی یندمجو جیدا
- 2
نفرغ الدرسه فی طنجره الضغط و نضیف الیها الطماطم المطحونه و الطماطم المصبره و الکسبر و راس الحانوت والفلفل الاحمر الحار بودرة و الزیت و قطعه اللحم و الخردل بعد تقشیره و تقطیعهالی دوایر خشینه
- 3
نقوم بتقلیه المکونات جیدا مع بعض حوالی 10 دقایق ثم نضیف 1 لتر من الما و نغلق الطنجره و نترکها علی نار متوسطه
- 4
بعد نصف ساعة نفتح الطنجره نسحب قطعه اللحم بعد التاکد من نضجها
- 5
نفتح کمیه الفرینه المطلوبه فی قلیل من الما حوالی کاس من الما و نسکبها فی الطنجره مع التحریک المستمر
- 6
نترکها علی نار هادیه دون غلق الطنجره مع مواصله التحریک من فتره لفتره بعد ان نضیف الیها 3 حبات فلفل حار و الدبشه المفرومه
- 7
بعد 20 دقیقه بعد ان یتخثر المرق و تنضج الفرینه نطفی علی الطنجره و نضیف لها عصیره نصف حبه اللیمون
- 8
نضع الرقاق فی صحن التقدیم و نسقیه بالمرق و نزین الطبق باللحم و الدبشه و الفلفل و الزیتون
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)