الشهدة مالحة وبحشوة ساهلة وصحية

Name: الشهدة مالحة وبحشوة ساهلة وصحية
Cuisine: مغربية
Ingredients: ½ كيلو دقيق ابيض; معلقة صغيرة ملح; ½ معلقة صغيرة ابزار; معلقة صغيرة زعتر مطحون; معلقة كبيرة زيت الزيتون; معلقة صغيرة زبدة; راس معلقة صغيرة تحميرة; معلقة صغيرة سنيدة; معلقة صغيرة خميرة; ماء دافئ لجمع العجين; بصلة كبيرة مشلضة; وحدة قرعة مقطعة; ¼ مكورة صغيرة مقطعة رقيقة; 250 غ صدر دجاج مقطع مربعات صغار; 2 معالق كبار زيت المائدة; معلقة صغيرة كمون; معلقة صغيرة ملح; معلقة صغيرة تحميرة; معلقة كبيرة قزبور مقطع رقيق; وحدة فلفلة مقطعة مربعات صغيرة; معلقة كبيرة فرماج احمر

Asia Kourich @cook_20345344

المغرب

الشهدة مالحة وبحشوة ساهلة وصحية

Asia Kourich @cook_20345344

تم الحفظ

المكوّنات

العجينة:
½ كيلودقيق ابيض
معلقة صغيرةملح
½ معلقة صغيرةابزار
معلقة صغيرةزعتر مطحون
معلقة كبيرةزيت الزيتون
معلقة صغيرةزبدة
راس معلقة صغيرة تحميرة
معلقة صغيرةسنيدة
معلقة صغيرة خميرة
ماء دافئ لجمع العجين
الحشوة:
بصلة كبيرة مشلضة
وحدةقرعة مقطعة
¼مكورة صغيرة مقطعة رقيقة
250 غصدر دجاج مقطع مربعات صغار
2 معالق كبارزيت المائدة
معلقة صغيرةكمون
معلقة صغيرةملح
معلقة صغيرةتحميرة
معلقة كبيرةقزبور مقطع رقيق
وحدة فلفلة مقطعة مربعات صغيرة
معلقة كبيرةفرماج احمر

تم الحفظ

الخطوات

1

في ايناء كندير جميع مقادير العجين وكنعجنهم بالماء مزيان وكنخليه يرتاح
2

وفي مقلة كندير الزيت والبصل والمكور والكرعة والملح ونخليه يطيب على عافية مهيلة وعاد كنضيف الدجاج مقطع والتوابل والقزبور وكنخلط مزيان وكنخليها تطيب شوية وكنطفي عليها وكنضيف معلقة كبيرة فرماج احمر وكنخليها تبرد
3

وكناخد العجينة وكنقسمها كورات صغيرة وكل كويرة كندير فيها شوية الحشوة وكنسدها وكنستفهم في الاطة وكنخليها حتى تخمر وعاد كندهنوها بالبيض وكندخلها للفران تطيب