نجهز القشطة عالنار نضع الحليب والنشا والسكر والفانيليا ونحرك ليتماسك المزيج ويثقل نطفئ النار ونتركها جانبا تبرد (اختياري ممكن اضافة علبة قشطة اذا نوجد لتزكية الطعم اكثر)

نخلط السميد والسمنة بالتجميع وليس بالعجن نضيف جوز الهند والسكر والبيكنغ باودر والفانيليا واللبن ونلم العجين معا لتتماسك نمدها بصينية مدهونة سمنة او زيت وطبقة قشطة وثم طبقة السميد وندخلها الفرن المحمى

القطر على النار الماء والسكر وملح ليمون عند الغليان نضيف السمنة و ماء الورد والزهر ونطفئ