ننقع الصدر نصف ساعة بل ماء وملح وشوي خل وليمون وبعدها نغسلو جيدا ونقطعوا شرائح رفيعة

نتبل الدجاج بل البهارات واللبن ونفرم البصلة شرائح ونضع فوق الدجاج والتوم نهرسة ونضعة ويترك بل براد من ساعة لساعتين

نحضر المقلاة ونضع الزيت ونقلب الصدر حتى ينضج ويحمر قليلا

نحضر الخبز ندهن كريم التوم ونضع شرائح بندورة ومخلل ومنكبس الصندويش قليلا بل مقلاد مع شوي زيت حتى تتحمر الخبز شوي

كريم توم هو بياض بيضتين مع ملعقة صغيرة خل و٣ سن توم وملح نخلطون بل خلاط وبعدا منضيف الزيت شوي شوي حتى يثقل المزيج الزيت مالو عيار منضل منضيف حتى يصير جاهز