Hamburger zsemle

Name: Hamburger zsemle
Yield: 8 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg fehér tönkölybúza-liszt; 2,5 dkg élesztő budafoki; 5 dkg rama margarin olíva olajjal (bords eve); 2 ev.k.barna nád cukor; 3 dl tej; 2 .mk. Himalája só; 1 tojás sárgája; Tetejére; 1 tojás; Szezámmag

Habán Béláné @haban_anna

Tát

Gondoltam meg próbálom ,elsőre nem is olyan rossz.

Olvass tovább

Hamburger zsemle

Habán Béláné @haban_anna

Tát

Gondoltam meg próbálom ,elsőre nem is olyan rossz.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

8 db

60 dkgfehér tönkölybúza-liszt
2,5 dkgélesztő budafoki
5 dkgrama margarin olíva olajjal (bords eve)
2ev.k.barna nád cukor
3 dltej
2.mk. Himalája só
1tojás sárgája
Tetejére
1tojás
Szezámmag

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

1 dl tejben az élesztőt felfuttatjuk, a lisztet át szitáljuk,hozzá adjuk a tojást a maradék cukrot, sót, ramát, és apránként a maradék tejet. Dagasztógéppel kidagasztjuk.
2

Meleg helyre rakjuk 40 perc alatt meg kell.Lisztezett deszkára boritjuk,8 fele vágjuk.13 dkg-os gombócokat,formázzunk belőle.
3

Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk,kicsit távolabb egymástól,két kézzel még egy kicsit gömbölyítjük persze ha hagyják magukat és közbe nem kelnek 😉 lekenjük tojás sárgájával, meg szórjuk szezámmaggal. 190 fokos légkeveréses sütőbe 15 perc alatt meg sütjük.