توضع المكونات كلها مع اللحمة المفرومه البصل المفروم والبيضه والملح والفلفل والتوابل وتعجن حتى تتجانس

توضع في الثلاجه لمده ساعة

نقوم بتقطيع اللحم فطع متساويه على شكل كور

نفرد كل كوره ونضع فيها بيضه مسلوقه ومقشره

عند الانتهاء من المقدار نضع الكور على التوالي في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

ممكن وضعها في الفريزر لحين استخدامها اوعلي الاقل ساعتين ثم تتحمر في زيت غزير

ممكن الاستغناء عن البانيه والتحمير وتتلف في ورق فويل او ورق زبده وتتسوي في الفرن

يتم التقطيع بعد ماتبرد بسكينه حاميه