Káposztás tészta

Name: Káposztás tészta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg fejes káposzta; 30 dkg fodros tészta; 1 evőkanál só; 0,5 dl étolaj; ízlés szerint frissen őrölt bors

Csilla Gyuricza @Csilla_Gyuricza86

Békéscsaba

Káposztás tészta

Csilla Gyuricza @Csilla_Gyuricza86

Békéscsaba

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 dkgfejes káposzta
30 dkgfodros tészta
1 evőkanálsó
0,5 dlétolaj
ízlés szerintfrissen őrölt bors

Mentve

Elkészítés

1

A káposztát négyfelé vágjuk, a torzsáját kívánjuk, a többit lereszeljük. Megsózzuk, átforgatjuk és kb. 15 percig pihentetjük, majd alaposan kinyomkodjuk.
2

Olajat hevítünk, hozzáadjuk a kinyomkodott káposztát, majd magas hőfokon, állandó keverés mellett kb. 20 perc alatt egyenletes barnára pirítjuk.
3

Közben sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük és összekeverjük a pirított káposztával. Megborsozzuk, ha kell még sózzuk.