Élesztős pástétom

Férjem gyermekkori barátjánál kósotolta először, mikor szegénykém meghalt egy közúti balesetben, férjem elkezdett nosztalgiázni. Megkerestem ezt a receptet, azóta is gyakran készítem.

Olvass tovább

Élesztős pástétom

Évi Grünwald @evi_grunwald

Baranya megye, Komló

Férjem gyermekkori barátjánál kósotolta először, mikor szegénykém meghalt egy közúti balesetben, férjem elkezdett nosztalgiázni. Megkerestem ezt a receptet, azóta is gyakran készítem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1közepes v. hagyma
6-7 ekétolaj
4 ekzsemlemorzsa
5 dkgélesztő
3 dltej
1 dbegész tojás
1 kávéskanálpirospaprika
kömény, majoránna, ételízesítő
1nagy gerezd fokhagyma

Mentve

Elkészítés

1

Az apróra vágott hagymát az olajon megdinsztelem.
2

A zsemlemorzsát az élesztővel és a tejjel összekeverem, majd mehet a hagymára.
3

Bele a tojás, a fűszerek
4

Ekkor jön a lényeg!
Nem szabad egy pillanatra sem ott hagyni, folyamatosan kevergetve kb. 10-15 percig lassú tűzön főzicskézem, amíg el nem válik az edény falától.
5

Amikor hűl, néha átkeverem, aztán egy hűtőbe való zárható edénybe teszem, napokig eláll.
6

Senki nem mondja meg, hogy nincs benne hús!