Alfajores de Maicena

Name: Alfajores de Maicena
Yield: 12 aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr Harina; 150 gr Maicena; 100 gr Manteca; 1 Huevo; 76 gr Azúcar impalpable; 1 cda Esencia de vainilla; Ralladura de limón; 1 cda Polvo para hornear; Para el relleno: Dulce de leche y coco rallado

Nissebird02 @NisseCook8

Buenos Aires

#delantaldorado

Alfajores de Maicena

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Guardada

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Ingredientes

12 aprox

100 grHarina
150 grMaicena
100 grManteca
1Huevo
76 grAzúcar impalpable
1 cdaEsencia de vainilla
Ralladura de limón
1 cdaPolvo para hornear
Para el relleno: Dulce de leche y coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bowl la manteca y batir con batidora eléctrica, incorporar el huevo y el azúcar impalpable tamizado a la mezcla con la ralladura de limón y esencia de vainilla, seguir batiendo.
2

Agregar la harina con la maicena y el polvo para hornear tamizandolo, Amasar con la mano hasta que la masa se una. Envolver en papel film y refrigerar 15 minutos.
3

Estirar la masa sobre una superficie y cortar círculos (del tamaño que prefieran) poner en una bandeja y hornear a 180° por 15 minutos.
4

Rellenar con dulce de leche, pasar por el coco y servir 😊.