Potong-potong kentang sesuai keinginan.

Rebus sampai air mendidih. Jangan lupa tambahkan garam pada air rebusan.

Siapkan air es. Apabila air rebusan kentang sudah mendidih, matikan apinya dan masukkan kentang ke dalam air es.

Keringkan kentang menggunakan kain lap bersih atau tisu dapur.

Taburi tepung terigu tipis tipis kemudian simpan dalam wadah/plastik.

Saya menggunakan plastik supaya mudah saat mau mengambil.