تسخن الطاوه ويوضع زيت السمسم والخضار اولاً البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الرومي والجزر ويقلب ويترك عشرة دقائق ينضج الخضار ويغلق النار

يتبل الدجاج بالثوم والملح والفلفل ويقلب في كيس يوضع فيه النشاء ويقلب حتى يختلط كله ويقلى في الزيت حتى يحمر وينشل من الزيت ويوضع فوق الخضار

يشغل النار ويقلب الكل مع بعضويوضع الصوص بعد دمج الكل ويقلب ويظبط الملح ويترك خمسه دقائق مع التقليب كل شويا ويقدم مع ارز ابيض ساده او بالخضار وبالعافيه