Lisztet egy tálba rakjuk közepébe mélyedést csinálunk beleszórjuk az élesztőt s langyos vizet öntünk rá amikor felfutott élesztő adunk hozzá sót s jól eldolgozzuk a tésztát.

Közepes keménységű tésztát gyúrunk majd mikor meg kelt a tészta kiolajazuk a tepsit s szépen belerakjuk a tésztát

Mikor szép piros s "könnyű" a kenyér akkor kész de biztos a tű próba. S én úgy szoktam mikor ki veszem tepsiből mind két felét hideg vízzel meg locsolom s egy konyha ruhába 5 percre betekerem így a héja vissza puhul. Gyerekek s idősebbek könnyen fogyaszthatják.🙂🙂