A tejet meglangyosítjuk. Teszünk bele 1 csipet sót, 1 csipet cukrot és az élesztőt belemorzsoljuk. Lefedjük és kb. 10 percig állni hagyjuk. A kimért liszthez a 2 tojássárgával hozzádolgozzuk a felfuttatott élesztőt és végül a 2 evőkanál olajjal jól összedagasszuk, addig míg egyenletes "szálas" lesz. Lisztezett edényben, konyharuhával lefedve, duplájára kelesztjük.(kb. 40 perc)

Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Megöntözzük az olvasztott vajjal, meghintjük a kakaóval elkevert porcukorral és összesodorjuk. Éles késsel kb. 2 cm vastag karikákra vágjuk és sütőpapírra tesszük.

Megöntözzük a maradék olvasztott vajjal és hideg sütőbe téve (a sütő melegedése alatt is szépen kelnek a csigák) kb. 180 fokon, 30 percig sütjük. Megöntözzük kevés forró vaníliás tejjel és még kb. 5-10 percig visszatoljuk a sütőbe. Jó étvágyat hozzá!