نغسل الدجاج ونصفي من المي نتبلو بلملح والبهارات ومعلقه معجون طماطم وعصير نص لمونه نحطو بتلاجه لمده ساعتين

بعد ساعتين بنطلوعو بنصفو بصينيه مع كوبين مي بندخلو بالفرن لمده نصف ساعه

بنقطع راس بصل شرائح بنحط معلقتين زيت بطنجره على النار بنضيف البصل وفصوص الثوم بنشوحهم شويه بعدين بنضيف الرز والحمص وبنحرك لمده دقيقتين بنضيف عليهم المي والملح والكركم مكعبين ماجي والبهارات بنخليهم يغلو وبنشيلهم عن النار

بنصف الدجاج بعد ما نطلعو من الفرن في طنجره مبطنه بطبقتين ورق قصدير

بنضيف الرز فوق الدجاج وبنغطي بورق القصدير باحكام

بنطبخو على نار هادئه جدا لمده ساعه ونص او حتى نضوج الرز