اولا نقوم بتنقية القرنون جيدا ونغسله بعصير القارص،جيدا،ونقيه من الداخل،اي نفرغه ،ونزيدنقي القرعة ونفرغها من الداخل،ونحطها على جنب

نقطع البصل رقيق،ونحط في قدر على النار ونتركوه يتحمس جيدا مغ مغرف كبيره سمن ثم نحط كمية من الحمص،نتركها طيب قليل،ثم نمرقها بلماء الصاخن،كي تغلي نحط القرعة ولقرنون،ونضيف الملح وفلفل اسود،ونتركها طيب،كي يدخلها الطياب نعقدها بحبة بيض مع عصير نصف حبة قارص مع معدنوس مقطع رقيق،وتكلوه بصحة ولعافية