نضع كمية البرغل في وعاء من أجل أن يغسل ويصفى من الماء.

إضافة كمية من الملح والبصل واللحم الهبرة على البرغل، ووضعها في الماكينة الخاصة بالكبة. إضافة كمية من الماء على الخليط عند الحاجة

تقسيم الخليط إلى جزئيْن، الجزء الأول يؤخذ ويفرد في الصينية المدهونة بالسمنة، ويتم استعمال الشوبك عند فردها..

لكي تصبح على شكل قطعة واحدة. إضافة كل من الحشوة على الصينية، مع مراعاة خلط الحشوة بشكل جيد.

توزيع كمية الحشوة على سطح الصينية. رق الجزء المتبقي من الكبة،

الضغط عليها وتمليسها بواسطة اليد لكي تصبح على شكل سطح مستوي. تقطيع الكبة إلى عدة قطع على شكل معين ذي حجم صغير،

وإضافة ملعقتين من السّمن على سطحها. وتوزيعها جيدها عليها و

ضع الصينية داخل الفرن، وتركها لبعض الوقت لحين تحميرها من الأسفل والأعلى..

إخراجها من الفرن عند نضجها، ومن ثم تقطع جيداً وتوضع في الطبق الخاص بالتقديم.

يقدم بجانبها سلطه و شوربه...

مع تحيات سوما وصحه وهنا 🥰🌹🥰