پیازها را نگینی ریز میکنیم و سرخ میکنیم

زردچوبه را اضافه میکنیم وبلغور و عدس های شسته شده را اضافه میکنیم و مقداری آب و مقداری هم از آب قلم(به جای عصاره) استفاده میکنیم نمک را دراین مرحله اضافه میکنیم و بعد از جوش آمدن شعله را کم میکنیم تا کمی عدس ها پخته شوند

وقتی عدس ها نیم پز شدند سیب زمینی ها را نگینی ریز میکنیم به عدس ها اضافه میکنیم هر چه با شعله کم پخته شود جا افتاده تر میشود

و در آخر فلفل و آبغوره را اضافه میکنیم