Campur bumbu halus dengan 3 sdm tepung tapioka dalam panci,tambahkan secukupnya air putih..nyalakan kompor dgn api kecil.. aduk" sampai mengental..matikan api..

Tuang tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam baskom..beri irisan daun bawang lalu aduk",campurkan adonan yang kental kemudian aduk"menggunakan sendok (tidak perlu di pukul" karena bisa bikin cireng keras)bentuk adonan sesuai selera..lakukan sampai adonan habis..masukkan ke dalam freezer -+10 mnt..setelah di keluarkan dr frezzer diamkan sebentar..panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil..masukkan cireng..tunggu sampai cireng mateng lalu sajikan dengan bumbu rujak.

Bumbu rujak : haluskan semua bumbu..rebus dengan air secukupnya..tunggu smpai mendidih kemudian matikan kompor dan saring..sajikan bersama cireng..