نجيب صدور الدجاج، نضع عليها الزبادي، نضيف الزيت والبهارات

نقلب كويس مع الفراخ ونسيبها لمدة يوم في التلاجة عشان التتبيله تمسك في الفراخ

نجيب في صينية نغلف البطاطساية بالالمونيوم ونحط في نصها السيخ

ونبدأ نرص الفراخ من القطع الصغيرة الى القطع الكبيرة

نحطها في الفرن نكون حطين تحتها مياه عشان بخارها يساعد على السواء ونكون مولعين الشواية والنار اللي تحت ونسيبها من نص ساعة الى ساعة

ونطلعها من الفرن وبسكين حامية نقطعها

نجيب العيش السوري ونرص الخيار والتوميه والشاورما صف واحد في العيش من اوله

على طاسه فيها معلقتين زيت نشوح الساندوتش ويقدم مع البطاطس المحمرة وعيش شامي محمر

بالهنا والشفا