قراقيش نابلسيّة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم تنخيل الطحين والسميد والكربونات والملح وخلطهم معاً.
- 2
يتم عجن المواد الجافة بالزيت وثم إضافة الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة مُتماسكة وتقسيمها إلى جزئين.
- 3
الجزء الأول يُضاف إليه القرفة وملعقة سمسم وملعقة حبة البركة وتُترك حتى ترتاح لمدّة 20 دقيقة.
- 4
الجزء الثاني يُضاف إليه اليانسون وملعقة سمسم وملعقة حبة البركة وتُترك حتى ترتاح 20 دقيقة.
- 5
بعد أن ترتاح العجينة يتم رقّها قليلاً وتقطيعها على شكل مكعّبات ، أو رقّها كثيراً حتى تصبح رقيقة وتقطيعها على شكل شرائح أو مربعات (مثل الأشكال الموضحة في الصورة) ثم تُقلى في زيت نباتي حار وغزير.
- 6
تُرفع من الزيت وتوضع في القَطر البارد مُباشرةً حتى تتشرّب كمية مُناسبة -حسب الرغبة - ، وتقدّم مع القهوة السادة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11795900
التعليقات (4)