ننقع أعواد الخشب في ماء لمدة ربع ساعة تقريبا

نخلط كل المكونات مع بعضها جيداً حتى تتكون عجينة ملساء.

تخمّر العجينة في مكان دافي الى أن يتضاعف حجمها.

نفرد العجينة بالنشابة بسُمك ٢ مل تقريبا، و نقطعها شرايح طويله.

نلف كل شريحة على عود خشبي بحيث تكون ملفوفة بشكل حلزوني.مع مراعاة الضغط على الاطراف لتثبيت العجينة على العود الخشب.

نتركها تخمر عشر دقايق.

نضع الزيت على النار ليسخن حرارة متوسطة.

نقلي الاعواد و نستمر في التقليب الى ان يصبح اللون ذهبي.

نتركهم يبردوا قليلاً ، ثم نقوم برضعهم في خليط السكر مع القرفة..(يمكن استبدال بودرة القرفة ببودرة الكاكاو، او وضع سكر فقط).

يمكن ازالة الاعواد من الدونات عند التقديم.