Sweet bread a.k.a Roti manis

Name: Sweet bread a.k.a Roti manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tep terigu protein tinggi(cakra kembar); 100 gr gula; 100 margarin/butter; 4 btr telur; 11 gr ragi instan; Secukupnya bread improver bisa diganti dgn 1sdm sp; ±200ml susu cair dingin; Sejumput garam; Topping/isian; Selai,coklat+pisang(sesuai selera); Olesan; Kuning telur+susu cair

Febryani Risma @kangkue_

Jombang Jawa Timur Indonesia

Tidak ada kesuksesan tanpa sebuah kegagalan😍😊

Lebih banyak

Sweet bread a.k.a Roti manis

Febryani Risma @kangkue_

Jombang Jawa Timur Indonesia

Tidak ada kesuksesan tanpa sebuah kegagalan😍😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtep terigu protein tinggi(cakra kembar)
100 grgula
100margarin/butter
4 btrtelur
11 grragi instan
Secukupnyabread improver bisa diganti dgn 1sdm sp
±200ml susu cair dingin
Sejumputgaram
Topping/isian
Selai,coklat+pisang(sesuai selera)
Olesan
Kuning telur+susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam
2

Uleni hingga setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis dan elastis(saya lanjutkan dgn mixer)
3

Setelah itu diamkan adonan mengembang hingga 2x lipat
4

Lalu kempiskan adonan, bagi adonan(me 40gr) lalu isi dengan isian
5

Diamkan lagi hingga mengembang, oles dgn bahan olesan boleh ditambah meses atau keju
6

Panggang pada suhu 180°c sampai matang, sesekali balik posisi agar matang sempurna dan merata, setelah matang langsung oles dgn butter agar mengkilap dan wangi