نضع السمنة في الطنجرة ونقلي اللحمة مع رشة ملح وفلفل وبهار ثم نضيف البصلة المفرومة ناعم ونقلب حتى تستوي

نخلط البندورة في الخلاط ثم نضيفها فوق اللحمة ونضيف معجون البندورة ونقلب

نضيف الملح والفلفل والماجي وكوبين من الماء الساخن ثم نضيف البرغل المغسول

عندما تغلي نعطيها ونتركها على نار هادئة حتى الاستواء
(بعد ربع ساعة ممكن اضافة قليل من الماء الساخن إذا استدعى الأمر)

عند الأستواء تقدم مع سلطة اللبن والخيار أو سلطة الخضار

ملاحظة : ممكن طبخ البرغل من غير لحمة أو ماجي