يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار متوسطةحتى يتماسك. * يرفع من على النار. * تضاف القشطة والفانليا. * يخلط جيدا و تترك لتبرد بعض الشىء.

لتحضير البسبوسة: * يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر. * تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي (الروب). * تخلط حتى تصير عجينة لينة.

الحشوة فى المنتصف او تخلطيها مع البسبوسة** * تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي.

تصب الشيرة (القطر) على البسبوسة و تزين بالفستق.