Uborkasaláta

Name: Uborkasaláta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db kígyóuborka; 2 db nagy vagy 3 kis gerezd fokhagyma; 2 dl víz; 1 evőkanál cukor; 1 nagy csipet só; 1,5-2 evőkanál 10%-os ecet, vagy 1 evőkanál 20%-os ecet

Kovács - Németh Anett @anettkovacs

Orosháza

Uborkasaláta

Kovács - Németh Anett @anettkovacs

Orosháza

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 dbkígyóuborka
2 dbnagy vagy 3 kis gerezd fokhagyma
2 dlvíz
1 evőkanálcukor
1 nagy csipetsó
1,5-2 evőkanál10%-os ecet, vagy 1 evőkanál 20%-os ecet

Mentve

Elkészítés

1

Az uborkák 2 végét levágjuk és legyaluljuk. Én nem szoktam hámozni.
2

Ezután besózzuk az uborkát és jól összeforgatjuk és addig hagyjuk pihenni, ameddig a fokhagymát felaprítjuk.
3

A fokhagymát apróra vágjuk és hozzáadjuk a sós uborkához. Az uborka levet engedett, ezt nem kell alóla leönteni, nagyon finom íze lesz.
4

Felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a cukrot és az ecetet. Ha sietünk használjunk porcukrot, gyorsabban oldódik. Ha kristálycukrot használunk, akkor kóstolás előtt várjuk meg, ameddig teljesen feloldódik!
5

Tálalhatjuk pörköltek mellé, tejföllel, vagy így önmagában is. Jó étvágyat!