نضع الطحين والبيكنغ باودر والخميرة والزبده والزيت ونخلط معا ليصبح الطحين مثل الرمل.نضيف الملح والماء تدريجيا ونعجن لتتشكل عجينة متماسكة نتركها ترتاح نص ساعة ونضع المنكهات ونشكلها وعلى الفرن