Epres gombóc
Nem kaptam szilvát, mert mindenki betárazott. karantén kitchen
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát mosás után feltesszük főzni, ha kész, pucolás és áttörés következik.
- 2
Ha kézmeleg a burgonya, mehet bele a liszt, tojás a só, én most a tésztába is tettem egy kevés cukrot. A burgonya minőségétől függ igazából a liszt mennyisége, ez lehet több vagy kevesebb. Összeállítjuk a tésztát, majd fél cm vastagra nyújtjuk.
- 3
Egyenlő nagyságú kockára vágjuk, közepére tesszük az epret, megszórjuk cukrozott fahéjjal, az oldalait felhajtva gombócot formázunk belőle.
- 4
Sós, forrásban lévő vízben főzzük, amíg fel nem jön a tetejére.
- 5
Amíg fő a gombóc, elkészítjük a morzsát, kevés olajon közepes lángon pirítjuk, majd cukrot, fél csomag vaníliás cukrot, fahéjat teszünk bele. A maradék eperből kevés cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal eper ragut készítünk.
- 6
A kész főtt gombócokat a morzsában jól átforgatjuk, eper raguval, porcukorral tálaljuk.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek