يتم نقع البُرغل لمدة نصف ساعة.

يتم تقليب البصل والثوم بالزيت حتى يبدأ بالنُضج، ومن ثم تضاف إليه جميع البهارات ومكعبات مرق الدجاج والملح.

تضاف البندورة المقطعة وصلصة البندورة وتقّلب لمدة 10 دقائق.

يتم إضافة البُرغل المنقوع للخلطة ومن ثم الماء وطبخه على نار عالية حتى يبدأ الماء بالتبخر، ومن ثم يغطى ويطبخ على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البرغل وينشف الماء.