Avocado Latte Pudding
Tertarik bikin puding alpukat gara-gara lihat resepnya Mbak Irma Rays. Terus dimodifikasi sedikit. Rasanya enak dan pas buat pencuci mulut :)
Avocado Latte Pudding
Tertarik bikin puding alpukat gara-gara lihat resepnya Mbak Irma Rays. Terus dimodifikasi sedikit. Rasanya enak dan pas buat pencuci mulut :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan alpukat: Blender daging buah alpukat dan 250 ml susu UHT sampai halus.
- 2
Adonan puding: Didihkan 450 ml susu UHT bersama gula pasir dan bubuk agar-agar. Aduk, sambil tambahkan susu kental manis. Terus aduk hingga mendidih. Matikan kompor.
- 3
Tuangkan adonan alpukat ke adonan puding, aduk rata. Masukkan ke cetakan puding. Letakkan cookies di atas puding ketika puding mulai agak “set”.
- 4
Membuat vla: Didihkan 250 ml susu UHT dan gula, serta kopi. Aduk hingga rata sambil menambahkan tepung maizena (yang sudah dilarutkan dengan 4-5 sendok makan air) hingga kekentalan sesuai selera. Tambahkan rum essence. Terus aduk, matikan kompor bila sudah mendidih.
- 5
Biarkan puding dan vla pada suhu ruang selama beberapa saat, kemudian dinginkan di kulkas. Puding dan vla siap dinikmati dalam keadaan dingin. Selamat mencoba dan semoga suka :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar