في قدر نضع القليل من الزبدة والزيت ونقلي الدجاج جيدا ثم نضيف البصل والثوم والطماطم المرحية والتوابل وفلفل احمر وطماطم العلب والقصبر نقلي جيدا نضيف الجزر والبطاطا والقرعة من بعد نمرق كي قريب الطيب نحي بول من المرق نتركه جانبا ونضيف وحدة فلفل حار

بالنسبة لتليتلي ناخذ مقلة ندير الزبدة والقليل من الزيت نقوم بتحميصه حتى يصبح لونه ذهبي نضعه في كسكاس ليفور حوالي 15د من بعد نضعه في إناء نضع عليه حوالي نصف كوب ماء ونضع أيضا ذلك البول من المرق الذي تركناه جانبا نتركه ليتشرب كل المرق من بعد نرجعه يفور للمرة الثانية حوالي 20د ونقوم بنفس الشئ نضع نصف كاس ماء وايضا نقوم بنزع بول آخر من المرق ونضيفه مع القليل من الملح نتركه جانبا حتى يجف ونرده ليفور.نقوم بقلي الدجاج مع البطاطا في القليل من الزبدة.من بعد نصفي المرق نترك الخضار والحمص جانبا للتزين

نترك القليل من المرق جانبا اما الباقي نضع فيه التليتلي على منخفضة جدا باش يتجمر فقط اما التزيين على حسب الرغبة