En un recipiente batir la manteca con el azúcar, agregar el huevo y la harina. Formar una masa

Disponer la masa en una tartera de 30 cm de diámetro, no es necesario hacerle los bordes

Una vez estirada disponer el dulce

Por otra parte mezclar el coco con el azúcar y el huevo

Luego volcar está preparación sobre el dulce, no debe presionarse, cubrir todo

Llevar a horno hasta que el coco se dore, aprox. Unos 30' 35' horno medio