قلب اللوز روعة
أحلى قلب اللوز لأحلى ناس
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع السميد والسكر والملح والفانيليا نخلط جيداً لمدة 5 دقيقة ثم نضيف الزبدة والزيت نقوم بإدخال كل المارغرين والزيت في السميد جيداً لمدة 10 دقائق هذه المرحلة مهمة جداااا
- 2
نضع ربع كاس ماء زهر مع عطر ماء الزهر ونخلط جيداً نقوم بمحاولة اذاب السكر لمده 10 دقيقة نتركه جانبا 3ساعات او ليلة كاملة بعدها نضيف كاس غير ربع ماء ونفتله جيداً مثل الكسكس
- 3
لا يجب الحصول على سائل بال نتحصل على عجين طري يمكن تشكيله كرة نتركه يرتاح 10 دقيقة ونضعه في صينية مدهونة نبسطه بدون ضغط وندهنه من فوق.نضعه في فرن ساخن 190 ° من الأسفل فقط عندما تتحمر الاطراف جيداً نشعل من فوق.ونسقسه بالشاربات الباردة فور إخراجه
- 4
اما بالنسبة للشاربات.في كاسرونة ندير السكر على نار هادئه عندما يبدأ اللون بالتغير ولكن بدون ان يحترق نضع الماء والليمون نتركه ليغلي بعد أن نطفئ عليه نضيف ماء الزهر
- 5
اما الغرض من تحويل السكر إلى كراميل قبل وضع الماء للحصول على قلب لوز لونه تقريبا بني في الداخل
- 6
شكرااااا
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)