سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠

بزبدية انخلي الطحين والبكنج باودر والبكنج صودا والكاكاو والملح

في زبدية اخرى اخلطي السكر والزيت ثم اضيفي البيض ثم اللبن وبعدها الفانيلا حتى يمتزجو ، اضيفي القهوة ثم الخل

اضيفي المكونات الجافة بالتدريج و على دفعات

اضيفي اللون الاحمر حتى يمتزج اللون

ادهني الصينية بالزيت ولنتيجة افضل استخدمي ورق الزبدة ، و ضعي الخليط في الصينية

تدخل الفرن لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة

بعد ان تبرد الكيكة تزين بكريمة الخفق (تخفق بالخلاط وتضاف الجبنة لها)

لعمل الغناش : نضع قليل من كريمة الخفق على النار حتى تسخن ثم تضاف لها الشكولاتة المقطعة حتى تمتزج ونحصل على القوام المطلوب