Campur kan tepung terigu dengan air 300 ml lalu masak dengan api kecil sampai adonan Kalis (tidak terdapat kandungan air) dan setengah matang, lalu angkat dan diam kan sebentar.

Kemudian campur kan 1butir telur (untuk adonan pempek), tepung tapioka, bawang putih yang sudah di halus kan, garam, penyedap rasa, uleni sampai merata dan koreksi rasa

Setelah itu bentuk adonan kapal selam lalu isi dengan telur yang sudah di kocok. Lakukan hingga adonan habis

Setelah itu panas kan air hingga mendidih, lalu masukan mpek mpek kapal selam nya, angkat jika kapal selam nya sudah mengapung ke atas. Lalu tiriskan

Setelah itu goreng pempek hingga kuning kecoklatan.

Sementara itu blender cabe untuk membuat kuah nya

Setelah itu panas kan air 300 ml, masukan gula jawa, gula pasir, cabe (sudah di blender) dan bawang putih yang sudah di cincang halus (boleh di cincang atau di blender) tambah kan air asam Jawa, garam, Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Sajikan pempek dengan potongan mentimun (optional)