A lisztet beleteszem egy tálba, hozzáadom a csipet sót, beleütöm a tojásokat, étolajat majd a felfuttatott élesztőt is. A dagasztógép jól összegyúrta.

Letakarva, szobahőmérsékleten a duplájára kelesztettem. Ez kb. 40-50 perc volt.

Miután megkelt, átgyúrtam és 4 részre osztottam a tésztát. Téglalap alakúra próbáljuk nyújtani (többé kevésbé sikerült is... 😄), majd kis téglalap alakra vágjuk. Az aljukat bevagdossuk, hogy feltekerés után szépen mutasson. - (Megjegyzés: legközelebb vastagabbra hagyom a tésztát, mert túlságosan vékony lett és egy pár darab kiszakadt)

A felső részre helyezzük a pudingot és feltekerjük.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és a tojás és tej keverékével lekenjük. 170 C fokon kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. - (Megjegyzés: figyelni kell arra, hogy a bevagdosott részeket a tészta aljára helyezzük és arra “ültetve” süssük meg, mert sütés alatt felpöndörödik. Az első adaggal én is így jártam 😃, lásd a mellékelt kép).