સૌપ્રથમ ખજૂર અને આમલીના તેને ધોઈ લો પછી તેમા ગોળ ઉમેરો

થઈ ગયા પછી તેને ઝરણાથી ગાળો પછી તેમાં મીઠું મરચું અને ધાણાજીરૂ ઉમેરો. સેવ પુરી, ભેલ, પાણીપુરી, સમોસા બધા સાથે આ ચટણી બહુ જ સારી લાગે છે. તેને ફ્રીઝરમાં પણ લાંબો ટાઈમ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે