Bolu Kelapa

Name: Bolu Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 200 gr gula pasir (bisa gula halus atau gula pasir blender); 1 sdt SP; 1/2 sdt garam halus; 1/4 sdt vanili (boleh di-skip); 250 gr terigu biasa; 200 gr kelapa kupas parut memanjang; 175 gr margarin, lelehkan & biarkan dingin

Rosyidanii @rosyidanii

Sragen

Bolu kelapa ini rasanya enak gurih. Gunakan kelapa yang tidak terlalu tua & tidak terlalu muda (sedang-sedang saja). #cabeku #sejutamanfaatkelapa

Lebih banyak

Bolu Kelapa

Rosyidanii @rosyidanii

Sragen

Bolu kelapa ini rasanya enak gurih. Gunakan kelapa yang tidak terlalu tua & tidak terlalu muda (sedang-sedang saja). #cabeku #sejutamanfaatkelapa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
200 grgula pasir (bisa gula halus atau gula pasir blender)
1 sdtSP
1/2 sdtgaram halus
1/4 sdtvanili (boleh di-skip)
250 grterigu biasa
200 grkelapa kupas parut memanjang
175 grmargarin, lelehkan & biarkan dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur, gula & SP hingga mengembang, pucat & berjejak (ketika mixer diangkat, jejaknya tidak mudah hilang). Tambahkan garam & vanili, lanjutkan mixer sebentar asal rata. Lalu matikan mixer.
2

Masukkan terigu, aduk balik asal rata dengan spatula. Lalu kelapa parut, aduk balik asal rata dengan spatula. Terakhir, margarin cair, aduk balik asal rata dengan spatula. JANGAN DIMIXER.
3

Tuang ke dalam cetakan. Bisa memakai cup kecil atau loyang tulban, brownies persegi, dsb. Jangan isi terlalu penuh karena akan meluber.
4

Panaskan oven, sesuaikan dengan oven masing-masing. Masukkan ke dalam oven yang sudah panas sebelumnya. Saya memakai oven Kir*n jadul, pakai suhu 170°C api atas bawah, 15 menit pertama di rak bawah, 15 menit kedua di rak tengah. Setelah matang, keluarkan segera dari oven & sajikan.