برنج را خیس می کنیم. ماهی را از قبل آماده میکنیم پیاز را خلال کرده و با نمک وفلفل به ماهی اضافه کرده و حداقل 3 ساعت در این مواد بمانددر صورتی طعم سیر را دوست دارید میتوانید به این مواد سیر راهم اضافه کنید. سبزی را هم آماده کنید بهتر است برای سبزی پلو خیلی سبزی را ریز نکنید

برنج را آبکش میکنیم من سیر تازه هم در سبزی اضافه میکنم و برنج را دم میگذاریم

ماهی بعد از طعم دارشدن آماده سرخ شدن است زمانی که ماهی ها کاملا سرخ شد و آماده سرو است مقداری آبلیمو با نمک وفلفل را مخلوط کرده و روی ماهی ریخته ماهی ها کاملا خوش طعم میشه

پلوی ما وقتی دم کشید و ماهی ها سرخ شدند آماده سرو هستند کمی هم برنج زعفرانی آماده میکنیم برای تزیین