نحضر أولا صلصة الكراميل نضع كأس من السكر في اناء ونتركه حتى يذوب تماما تم نضيف ملعقة الزبدة ونحرك جيدا ثم نضيف كأس للماء المخلوط مع ملعقة النشاء وفي هذه المرحلة نحرك جيدا حتى يذب الكراميل ويصبح الخليط متجانس

من جهة أخرى أضع طبقة صغيرة من الكرامال في صحون التقديم ثم نضيف لكل صحن كمية من الفلان ونتركه حتى يتماسك لمظة 15د على الأقل

بعدما يتماسك الفلان نقوم بتزيينه بوضح الموز المقطع فوقه ثم وضع طبقة من الكراميل فوقه ثم تزيين أطراف الصحن بالبيسكوي المطحون (التزيين حسب الرغبة) وشهية طيبة