نضرب بياض البيض جيداً ونضيف عليه ملعقة كبيرة خل حتى يصبح قوامه كريمي كثيف

نضرب صفار البيض مع السكر ثم ننزل بالزيت ثم ننزل بالمواد الجافه الدقيق والفانيليا والبيكنج باودر ثم نخلط البياض مع الخليط ونقلبها من تحت لفوق تدريجيا ثم نضعها في الفرن لمده ساعة على درجه حرارة ١٧٠

نترك الكيكه تبرد تماما ثم نقسمها ونحشيها ونزينها بالفواكه وصوص الحليب

طريقه صوص. الحليب نضع الحليب ٣اكواب حليب ونذوب فيه كوب قشطه بيضاء ثم نضعها على النار ونضع ٤ ملاعق سكر ثم نضع معلقتين نشا في نص كوب لبن ونقليها حتى يثقل القوام وندهن بها الكيك