Kue Cucur Super Simple tanpa Mixer
Edisi lockdown, para bumil atau bukibuk pasti khawatir yaa mau ke mana mana. Dari pada waktu terbuang sia-sia,mending bikin kue cucur super simple tanpa mixer. Modalnya good mood,tenaga sama bahan-bahannya. Kuy,check this out,bukibuk!❣
Kue Cucur Super Simple tanpa Mixer
Edisi lockdown, para bumil atau bukibuk pasti khawatir yaa mau ke mana mana. Dari pada waktu terbuang sia-sia,mending bikin kue cucur super simple tanpa mixer. Modalnya good mood,tenaga sama bahan-bahannya. Kuy,check this out,bukibuk!❣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan gula jawa yang sudah diiris ke dalam panci kecil, tambahkan air 2-3 gelas sedang,kemudian tambahkan ¼garam. Panaskan dalam api yang sedang sampai mendidih
- 2
Masukkan 12 sendok makan penuh tepung beras dan 3 sendok makan penuh tepung terigu. Campurkan air gula jawa yang sudah dipanaskan sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental, sedang tapi cenderung ke agak encer. Aduk aduk hingga tidak berjendil setelah itu aduk lagi 10menitan. Diamkan adonan selama 10-15 menit
- 3
Goreng adonan menggunakan minyak sedang. sesuaikan ukuran spoon pengambil adonan dengan minyaknya. Karena itu mempengaruhi bentuk kue cucur. Usahakan gunakan wajan yang tidak lengket dan cekung. Agar serat-seratnya lebih terlihat (lebih ke estetika). Goreng satu per satu sampai tidak terlalu kering. Nah biasanya tengahnya agak sedikit lama matang, agar tengahnya cepat matang dan bentuknya lebih syantik, cipratkan minyak (yang dipinggirnya) ke tengahnya.
- 4
Kemudian tiriskan, agar minyak tidak berjibun. Oya, ketika menggoreng, minyak akan terus berkurang, tambahkan minyak sesuai ukuran spoon pengambil adonan. Selamat mencoba bukibuk! ❣
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar