دجاج مشوي بطريقتي

Name: دجاج مشوي بطريقتي
Cuisine: سعودية
Ingredients: 5 دجاج مقطع ارباع; 1/2 كاس زبادي; 1 ملعقة كبيره معجون طماطم; 1 ملعقه كبيره ملح او حسب الرغبه; 2 حبة ليمون كبيره يعصر ويقطع ارباع; 1 فنجال خل; 1 ملعقه كبيره بهارات مشكله; 1/2 ملعقه صغيره زعتر مجفف; 1 ملعقه كبيره بابريكا; 1 ملعقه صغيره شطه مدخنه; 1/2 ملعقه صغيره معجون تكا مسالا; 1/2 ملعقه صغيره معجون جارام مسالا; 1/2 ملعقه صغيره مخلل قطع المانجو; 1/2 كاس كاتشب; 1/2 حبه بصل كبيره

دانه الدنيا @cook_5433392

دجاج مشوي بطريقتي

دانه الدنيا @cook_5433392

تم الحفظ

المكوّنات

5دجاج مقطع ارباع
1/2 كاسزبادي
1 ملعقة كبيرهمعجون طماطم
1 ملعقه كبيرهملح او حسب الرغبه
2 حبةليمون كبيره يعصر ويقطع ارباع
1 فنجالخل
1 ملعقه كبيرهبهارات مشكله
1/2 ملعقه صغيرهزعتر مجفف
1 ملعقه كبيرهبابريكا
1 ملعقه صغيرهشطه مدخنه
1/2 ملعقه صغيرهمعجون تكا مسالا
1/2 ملعقه صغيرهمعجون جارام مسالا
1/2 ملعقه صغيرهمخلل قطع المانجو
1/2 كاسكاتشب
1/2 حبهبصل كبيره

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع الدجاج ارباع وتنظيفه
2

اضافه جميع مكونات التتبيله مع بعض وخلطها جيداً مع قطع ليمون
3

نضع التتبيله مع قطع البصل على الدجاج وتحرك جيداً وترك الدجاج في تتبيله 8ساعات او يوم كامل
4

نضع الدجاج على الفحم حتى ينضج وتقديمه مع الكاتشب مايونيز وبالعافيه