نعجن العجينة عادي وندلكها مليح ونخليها ترتاح 10 د على الاقل

نحضر الحشو ، نقلي كل من الطماطم المصبرة والتوم قليلا ثم نضيف البصل والفلفل ثم الطماطم وفي الاخير ملح وتوابل حسب الرغبة وعلبة التونة.

بعد ما ترتاح العجينة نقسمها الى 3 قطع ، كل قطعة نقسمها على 2.

نبسط القسم الاول ونحط فوقه الحشو بلا ما نوصله حتى الاطراف يعني نخلي حوالي 1 سم ونحط فوقها جبن مبشور ونغلق بالقسم الثاني من العجين مثل الصور.

نبدى نطيب مباشرة في الطاجين ونتقب الخبزة من فوق مثل الصور، وشهية طيبة.