Kue Cucur Sederhana

Name: Kue Cucur Sederhana
Yield: 10 Cetakan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Buah Gula Merah -/+ 100gram; 3 Sdm Gula Putih; 2 Lembar Daun Pandan; 300 ml Air; 1/4 Sdt Garam; 100 gram Tepung Terigu; 125 gram Tepung Beras

Mama Bima @diaahayyu

Depok

Bikin kue cucur dengan bahan seadanya, tanpa mixer, kurang merekah karena diasuknya gak lama. Rasanya cucur banget.

Lebih banyak

Kue Cucur Sederhana

Mama Bima @diaahayyu

Depok

Bikin kue cucur dengan bahan seadanya, tanpa mixer, kurang merekah karena diasuknya gak lama. Rasanya cucur banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 Cetakan

3 BuahGula Merah -/+ 100gram
3 SdmGula Putih
2 LembarDaun Pandan
300 mlAir
1/4 SdtGaram
100 gramTepung Terigu
125 gramTepung Beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula merah, daun pandan & 200ml air hingga gula merah cair. Jika sudah mendidih, diamkan sejenak.
2

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam. Aduk hingga menyatu.
3

Masukan air rebusan gula merah sedikit-sedikit sambil diaduk. Aduk adonan selama 15 menit jika manual & 10 menit jika menggunakan mixer.
4

Saya tambahkan air 100ml agar tidak terlalu kental. Siamkan adonan -/+ 20 menit. Tutup adonan dengan kain/plastik/piring.
5

Panaskan minyak, gunakan wajan yang cekung agar hasilnya lebih maksimal. JANGAN DITINGGAL, goreng sampai waenanya coklat, bisa dibalik jika tengahnya udah gak cair. Masak -/+ 2menit cukup
6

Angkat & tiriskan....