#14. Pempek Kapal Selam Sederhana tanpa Ikan
Pengin beli pempek kapal selam tapi masih harus #dirumahaja jd langsung eksekusi sendiri dengan bahan yg sederhana.. Video dan resep lainnya bisa kunjungi YouTube Channel: Bibit Purnomowati 🥰 Jangan lupa kirim hasil recook temen2 yaa.. Happy cooking guys 👩🍳🤗
#14. Pempek Kapal Selam Sederhana tanpa Ikan
Pengin beli pempek kapal selam tapi masih harus #dirumahaja jd langsung eksekusi sendiri dengan bahan yg sederhana.. Video dan resep lainnya bisa kunjungi YouTube Channel: Bibit Purnomowati 🥰 Jangan lupa kirim hasil recook temen2 yaa.. Happy cooking guys 👩🍳🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Untuk adonan pempek, masukkan bawang putih yang telah diulek, lada bubuk, masako, dan garam secukupnya ke dalam tepung terigu.
- 3
Tambahkan air 300 ml lalu aduk sampai semuanya tercampur dan tidak menggumpal.
- 4
Setelah tercampur merata kemudian panaskan menggunakan api kecil. Dan aduk-aduk hingga airnya menyerap dan adonan kalis. Kemudian angkat.
- 5
Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan, kemudian aduk hingga merata.
- 6
Tambhkan tepung tapioka dan aduk hingga adonan tercampur merata.
- 7
Setelah adonan tercampur, siapkan 2 butir telur dan kocek.
- 8
Sebelum membuat kulit pempek, lapisi tangan menggunakan tepung tapioka supaya adonan tidak lengket. Bentuk adonan menjadi bulat kemudian buat cekungan untuk diisi telur. Kemudian setelah diisi telur, rapatkan kembali.
- 9
Didihkan air dan rebus tunggu hingga adonan mengapung ke atas.
- 10
Setelah adonan mengapung, angkat dan tiriskan.
- 11
Kemudian goreng dengan api sedang hingga warnanya kuning keemasan.
- 12
Untuk kuah cuko, blender cabe keriting dan bawang putih dengan sedikit air. Setelah halus, tambahkan gula merah, gula pasir, asam jawa dan air secukupnya. Panaskan dan tunggu sekitar 5 menit hingga mendidih dan gula mencair. Angkat dan saring supaya kuahnya halus.
- 13
Potong pempek kecil-kecil dan tuangkan kuah cuko ke atasnnya.
- 14
Pempek kapal selam sederhana tanpa ikan siap disajikan dan dinikmati.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Bibit Purnomowati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar