#14. Pempek Kapal Selam Sederhana tanpa Ikan
Pengin beli pempek kapal selam tapi masih harus #dirumahaja jd langsung eksekusi sendiri dengan bahan yg sederhana.. Video dan resep lainnya bisa kunjungi YouTube Channel: Bibit Purnomowati 🥰 Jangan lupa kirim hasil recook temen2 yaa.. Happy cooking guys 👩🍳🤗
#14. Pempek Kapal Selam Sederhana tanpa Ikan
Pengin beli pempek kapal selam tapi masih harus #dirumahaja jd langsung eksekusi sendiri dengan bahan yg sederhana.. Video dan resep lainnya bisa kunjungi YouTube Channel: Bibit Purnomowati 🥰 Jangan lupa kirim hasil recook temen2 yaa.. Happy cooking guys 👩🍳🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Untuk adonan pempek, masukkan bawang putih yang telah diulek, lada bubuk, masako, dan garam secukupnya ke dalam tepung terigu.
- 3
Tambahkan air 300 ml lalu aduk sampai semuanya tercampur dan tidak menggumpal.
- 4
Setelah tercampur merata kemudian panaskan menggunakan api kecil. Dan aduk-aduk hingga airnya menyerap dan adonan kalis. Kemudian angkat.
- 5
Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan, kemudian aduk hingga merata.
- 6
Tambhkan tepung tapioka dan aduk hingga adonan tercampur merata.
- 7
Setelah adonan tercampur, siapkan 2 butir telur dan kocek.
- 8
Sebelum membuat kulit pempek, lapisi tangan menggunakan tepung tapioka supaya adonan tidak lengket. Bentuk adonan menjadi bulat kemudian buat cekungan untuk diisi telur. Kemudian setelah diisi telur, rapatkan kembali.
- 9
Didihkan air dan rebus tunggu hingga adonan mengapung ke atas.
- 10
Setelah adonan mengapung, angkat dan tiriskan.
- 11
Kemudian goreng dengan api sedang hingga warnanya kuning keemasan.
- 12
Untuk kuah cuko, blender cabe keriting dan bawang putih dengan sedikit air. Setelah halus, tambahkan gula merah, gula pasir, asam jawa dan air secukupnya. Panaskan dan tunggu sekitar 5 menit hingga mendidih dan gula mencair. Angkat dan saring supaya kuahnya halus.
- 13
Potong pempek kecil-kecil dan tuangkan kuah cuko ke atasnnya.
- 14
Pempek kapal selam sederhana tanpa ikan siap disajikan dan dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar