معكرونة باللحم المفروم

Name: معكرونة باللحم المفروم
Cuisine: مغربية
Ingredients: 500 غ معكرونة; 150 غ لحم مفروم; 2 حبات طماطم; معلقة صغيرة كمون; معلقة صغيرة تحميرة; ½ معلقة صغيرة حارة; راس ملعقة صغيرة ابزار; راس ملعقة صغيرة سكينجبير; معلقة صغيرة ملح; معلقة صغيرة طماطم مركزة; ½ كاس ماء; 2 معالق كبار زيت الزيتون; معلقة كبيرة كزبرة مقطع رقيق; ضريس الثوم محكوك

Asia Kourich @cook_20345344

المغرب

معكرونة باللحم المفروم

Asia Kourich @cook_20345344

تم الحفظ

المكوّنات

500 غمعكرونة
150 غلحم مفروم
2 حباتطماطم
معلقة صغيرةكمون
معلقة صغيرةتحميرة
½ معلقة صغيرةحارة
راس ملعقة صغيرة ابزار
راس ملعقة صغيرة سكينجبير
معلقة صغيرةملح
معلقة صغيرةطماطم مركزة
½ كاسماء
2 معالق كبارزيت الزيتون
معلقة كبيرةكزبرة مقطع رقيق
ضريس الثوم محكوك

تم الحفظ

الخطوات

1

في طنجرة كندير الماء مع شوية الملح وراس الثوم ومعلقة صغيرة زيت المائدة حتى يغلى الماء وكندير المعكرونة ونخليها حتى كتطيب ونحيدها ونخليها تستقطر مزيان
2

وكناخد مقلاة كندير فيها طماطم محكوكة والتوابل والقزبور والثوم طماطم مركزة والزيت وكنديرها فوق النار وكنخليها تطيب اي تستوي مزيان مع نص كاس ماء وكنضيف اللحم مفروم ونخليه يطيب
3

وكنحيد شوية باش نزين من الفوق ودكشي لغيبقى كنكبو على المعكرونة وكنخلط مزيان حتى ينساجمو وكنديرو في صحن التقديم