સૌ પ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ ગરમ મૂકી દો. મેથી ઝીણી સમારેલી છે તેને બરાબર ધોઈ ને લો. તેને કડાઈમાં ઉમેરી દો. તેમાં પાણી અને બધા જ મસાલા ઉમેરી ઢાંકી દો.

૧૫/૨૦ મિનીટ ચડવા દો. હવે તેમાં પાપડ ના ટુકડા ઉમેરી દો. ૨ મિનીટ ફરી ઢાંકી દો. તૈયાર છે ખૂબ જ સરળ સ્વાદિષ્ટ મેથી પાપડ નું શાક.