إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الفرينة (طحين) مع الخل والملح بكاس الماء نضيفو بالتدريج حتى تكون عندي عجينة شادة روحها لا طرية ولا ناشفة ندلكها شوية ونغطيها بكيس بلاستيكي ترتاح نصف ساعة
- 2
بعد ما ترتاح العجينة نقسمها 6كرات ونفتح كل وحدة شكل دائرة
- 3
نكملهم كامل ونجيب الخبزة لولة نمسحها بالزيت ونرشها بالمايزينة ونحط فوقها الخبزة الثانية وثاني نمسحها بالزيت ونرش عليها المايزينة حتى نكملهم كامل والطبقة الأخير مانديرلهاش
- 4
نخبزهم شوية باش يخرج الهوا منهم ومبعد نفتحهم بالحلال شكل مربع حسب الصينية لي عندك تكون رقيقة شوية
- 5
نجيب صينية نحط فيها ورق الزبدة ونرفد العجينة بالحلال ونحطها في الصينية ندخلها للفرن
- 6
الفرن نفتحو بعد مانحط الصينية على نار قلييييلة بزااف لازم ونحطها لفوق بعيدة على الحرارة حتى تنشف وتتنفخ شوية نخرجوها
- 7
بعد ما نخرجها نقص كامل الأطراف ونقسمها على 2 الطبقة الاولى راح تكون يابسة مانحتاجوهاش.. نفتحهم وحدة على وحدة راح نتحصلو على اوراق رقيقة وشفافة
- 8
جربت منهم حبات بوراك حشيتهم بالبطاطا برك جاو هايلين وثاني يصلحو لصامصا ولا سيڨار... يجو مقرمشين كيما اي مثل الديول الى يتباعو برا
- 9
نقدرو نحتفظو بيهم فالمجمد لشهر لرمضان ❤
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات