Haluskan bawang putih, kunyit dan ketumbar. Campurkan dengan tepung dan garam serta kaldu bubuk.

Tambahkan air. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.

Masukkan udang yang sudah dikupas.

Goreng dengan cara ambil adonan + udang menggunakan sendok sayur, letakkan di bagian pinggir penggorengan supaya peyek menjadi sedikit lebar.